Ezt olvasta már?

Több mint 60 milliós bírságot kaptak egy tüdővitamin forgalmazói

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) több mint 60 milliós bírságot szabott ki az Air7 vitamincsalád forgalmazóira, amiért alátámasztatlan állításokkal, jogszerűtlen re...


Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0
0

hírek innen, onnan

Nincs több repülő üzemmód, hamarosan telefonálni is lehet a levegőben

Jövőre már repülés közben is 5G-s lefedettséget élvezhetnek az utasok.

Óriási botrány lehet a Szerbia-Svájc vb-meccsen

A brazilok mögött még három csapat is továbbjuthat a G csoportból.

Így juthatnak nagyobb bevételhez a cégek a válság alatt is: nem késő meglépni

Húsz százalékkal nagyobb bevételt érhetnek el az IP-tudatos vállalkozások.

Segítsen! Egy 14 és egy 16 éves lány is eltűnt, keresi őket a rendőrség

A fiatalabb lány otthonából tűnt el, az idősebb tinit pedig egy bevásárlóközpontban látták utoljára. 

Megtagadhatják az orvosok a túlmunkát

Tiltakozásba kezdhetnek az orvosok az egészségügyi törvény módosítása miatt. 

Kiakadtak a diákok a Kréta szülői kérdőívén

Erősten sugalmazó kérdésnek, politikai kampánynak tekintik a diákok a Krétán át a szülőkhöz eljuttatott kérdőív egyes kérdéseit.

410 forint felett maradt az euró

Erősödött a forint a vezető devizákkal szemben péntek kora estére a bankközi devizapiacon reggelhez képest.

Megtalálták a sátán kutyáját

Lehet, hogy mégis volt valós alapja a pokol kutyájáról szóló tizenhatodik századi kelet-angliai ősi legendának.

Ronaldo káromkodva törődött bele, hogy lecserélik

Fernando Santos a 62. percben lecserélte Cristiano Ronaldót a Dél-Korea-Portugália világbajnoki csoportmeccsen. A portugál klasszisnak...

Drágább lett a vártnál a filléres Nokia tablet

Nagyon olcsó androidos tablet lett volna a Nokia T21, de végül a vártnál magasabb árakon kerül a boltok polcaira.

Tizenhárom levesbetét kaphat „arany fokozatot”

Újabb termékkör, a 8 tojásos levesbetét száraztészták gyártói és forgalmazói számára nyílt meg a lehetőség, hogy elnyerjék a KMÉ...

Sport

Szivárványos bohóckodás, szánalmas Neuer: mehetnek haza a nevetséges németek

Egymás után másodszor esett ki a világbajnokság csoportkörében a négyszeres világbajnok.

Döbbenet a németek kiesése és a videobíró döntései után

Hihetetlen fordulatok a világbajnokság csütörtöki játéknapján. Visszapillantó.

Szexbotrány tört ki a foci-vb-n szereplő szerb válogatottnál

A csapat legnagyobb sztárja cáfolja a pletykákat.

Bemenekült az öltözőbe a gyenge biró, megijedt a reklamaló uruguay-i focistáktól

A német bíró annyira gyenge volt, mint a német válogatott.

Szabályos góllal jutott tovább Japán?

Japán óriási meglepetésre legyőzte a spanyol válogatottat, és csoportelsőként továbbjutott. A második gólja azonban elsőre sokak szerint szabálytalan volt. De csak elsőre.

Thomas Müller: „Ez katasztrófa."

A német válogatott támadója elkeseredetten értékelt a kiesés után, és nincs kizárva, hogy utoljára lépett pályára a nemzeti csapatban.

A németek középpályása nem keni a spanyolokra a vb-kudarcot

Véleménye szerint a saját teljesítményük nem volt elegendő a katari viadalon.

Német futballtörpék: még sokáig beszélnek Neuerék óriási szégyenéről

Soha nem fordult még elő a német válogatottal, hogy egymás után két vébén is kiessen a csoportkörben. Katarban sehol nem volt a nemzeti identitás, szivárványos bohóckodás volt helyette.

Megkérte párja kezét a korábbi világklasszis magyar kézilabdázó

Facebookon tudatta követőivel az örömhírt.

A vb tizenkettedik napja: belga és német sokk, japán csoda és spanyol öröm

Összefoglaljuk, mi történt a világbajnokság tizenkettedik napján, amely sokáig emlékezetes marad.

Megrázó dolog derült ki: börtönben kínozták a vb-n szereplő sztárfocista édesapját

A svájci csapatkapitány apja éppen a szerbek miatt nem utazott el a katari világbajnokságra.

Német lapszemle a történelmi bukás után

A sajtó szerint nem hazudhat magának tovább a német futball.

0

Bulvár

Meghalt Bruce Willis, felesége karjaiban hunyt el – mocskos álhírek terjednek a színész haláláról

Bruce Willis halálhíre kereng az interneten, de ne dőljetek be neki!

Szuperközeli kép készült egy poloska arcáról: nem fogsz hinni a szemednek

Lehet, hogy ezek után még jobban meg fogsz rémülni, ha legközelebb berepül egy poloska az ablakodon.

Fontos változás jöhet az ingyenes készpénzfelvételnél

Havonta két alkalommal, összesen legfeljebb negyvenezer forint értében díjmentesen lehet készpénzt átvenni kártyás fizetés esetén kereskedőktől - a többi között ezt is tartalmazza a pénzügyi szektort érintő ja

Miután sokakat felháborított Orbán Viktor reggeli rádióinterjúja, elhagyta az országot a kormányfő, hátán egy ...

Abba nem sok mindent tudott pakolni, szóval ez egy rövid utazás lesz.  Ahogy korábban mi is megírtuk, Orbán Viktor a szokásos péntek reggeli rádióinterjújában ismét nem ejtett szót a hetek óta tartó, és a héten

Orbán Viktor azzal riogatta a családokat ma a Kossuth Rádióban, hogy ha nincs a kormány, akkor 181 ezer forint...

A kormány a következő évben is azon dolgozik, hogy megvédje a családok rezsitámogatását, mert e nélkül minden magyar család havonta átlagban 181 ezer forinttal fizetne többet – hangsúlyozta Orbán Viktor miniszter

Szakad a hó Magyarországon, sőt meg is marad

Kiderült az is, mi az oka mindennek.

Csöves proliskodás, szaros seggel jégkocka olvasztás, non-stop pöcsmutogatás a ValóVilág? Nem egészen

Ha felszínesen nézzük a ValóVilág 11-et, akkor tényleg csak erről szól, de érdemes jobban megfigyelni, hogy mi is történik a villában ezzel a maréknyi emberrel.

Nagy vállalásokat tett a kormány – fontos hír azoknak, akik napelemet szeretnének

Az Európai Bizottság elfogadta a magyar helyreállítási tervet, mutatjuk a számokat!

Orbán Viktor: „Magyarország kénytelen-kelletlen, de belátja, hogy segíteni kell Ukrajnát”

A kormányfő azonban megint elmondta, hogy a közös uniós hitelfelvételt nem támogatják.

Borítékolható, hogy 2025-től emelkedik a nyugdíjkorhatár

Hosszú távon fenntarthatatlan a nyugdíjkassza, ezért 2025-től olyan változtatásokra van szükség, amelyek megnyújtják a munkával töltött életszakaszokat, vagy például a várható élettartamhoz kötik a törvényes

blogmorzsák

A tökéletes BMW?

A ’90-es évek közepén a BMW frissítette az 5-ös sorozatot, ezzel megalkotva egy legendás modellt.

Mese a világ megbolondulásáról

Azoknak, akik szeretik a lassan építkező, sokkoló fordulatokkal teli, gyilkosan önironikus társadalalomkritikát.

0