RSS

Nagykanizsa, ...°C
2025. november 1, szombat, Marianna

Közélet

Nagykanizsainapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Pusztító fegyverekkel érkezett meg az USA – Venezuela már 5000 rakétát emleget

Az Egyesült Államok és Venezuela között minden eddiginél feszültebbé vált a helyzet.

Lesújt rájuk a sors keze! Ezek a csillagjegyek idős korukra egyedül maradnak

Ők azok, akik leginkább érintettek ebben.

Különleges módszerrel nyírta ki gazdája a Suzuki Swiftet

A legtöbb ember eladja használt autóját, vagy ha már annyira rossz állapotban van, elviszi a vastelepre. Nem úgy, mint ez az amerikai férfi.

Donald Trump megerősítette, hogy Orbán Viktor kivételt kért az orosz kőolajimportra kivetett szankció alól

Kivételt egyelőre nem adott Magyarország számára.

A kormány döntött, újabb öröm a nyugdíjasoknak. 2026 elején kétszer is nagy pénz áll a házhoz

Kiderült mint mond erről a nyugdíjszakértő.

Azonnal töröld ezt a 2 alkalmazást! Mindenről tudnak, ami a telefonodban van

Többet ártanak, mint használnak.

Luis Enrique a Nice elleni vereségekkel motiválja játékosait

A Paris Saint-Germain vezetőedzője a Nice elleni hazai mérkőzés előtt az ellenféllel szembeni gyenge hazai eredményekkel motiválta...

Már jóval több mint száz játékvezetőt eltiltottak a török fogadási botrány kapcsán

A Török Labdarúgó Szövetség (TFF) 149 játékvezetőt és asszisztenst függesztett fel a hétfőn kirobbant fogadási botrány kapcsán.

Azonnal kirúgta verekedő játékosát az NB I-es csapat

A meccs után nem sokkal érkezett a közlemény.

Helyreáll az ellátási lánc és a kerozinszállítás a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren

Várhatóan november 7-én estétől.

Sikeresen elindult a kínai Sencsou-21 űrmisszió

Kína 2003-ban indította el első emberes űrmisszióját, azóta már eurómilliárdokat fektetett be űrprogramjába, és tervei között...

A haldoklás tudománya - mi történik a szervezetben életünk utolsó pillanataiban?

A halál végső pillanatának megélése mindenki számára egyedi, de a biológiai folyamatok ismerete segíthet abban, hogy a búcsú emberibb,...

Sport

Jó hír a magyar futballszurkolóknak: még egy szurkolói repülő indul az idegenbeli vb-selejtező helyszínére

A nagy érdeklődésre való tekintettel újabb járatot indít a Wizz Air.

A 61 éves tulajdonos csereként beállt csapata kupameccsén

Mindig is szeretett a játékosok közelében lenni, most pedig pályára is lépett a kolozsvári klub tulajdonosa.

Cristiano Ronaldo 15 éves fia méregdrága luxusautóval ajándékozta meg magát

Nem akármilyen luxusautót vásárolt a portugál U16-os labdarúgó-válogatottban debütáló Cristiano Júnior.

Meglepő vereséget szenvedett a Puskás Akadémia

Péntek este egy mérkőzést rendeztek az NB III-ban. Az Északnyugati-csoportban a Bicske hazai pályán 1–0-ra legyőzte a Puskás Akadémia II-t.

„Mit pofázol?” – Dzsudzsáknak azt is le kellett nyelnie, amit pedig végképp nem akart

Kiderült, miért ért véget indulatosan a csütörtöki DVSC–Honvéd Magyar Kupa-mérkőzés.

Xabi Alonso elárulta, hogy mire számíthat Vinícius Júnior

A spanyol élvonalbeli Real Madrid vezetőedzője, Xabi Alonso a pénteki sajtótájékoztatón tisztázta a Vinícius Júnior körül kialakult helyzetet.

Ököllel ütötte arcon az egyik szurkolót a ZTE amerikai légiósa

Jericole Hellems megütött egy szurkolót a Kaposvár elleni meccs után.

Feczkó Tamás a Honvéd továbbjutása után: Aż első félidőben a Loki lemosott minket

A labdarúgó NB II-ben szereplő Honvéd csütörtök este kivívta a továbbjutást a Debrecen ellen, s a legjobb 16 közé jutott a Magyar Kupában.

Liverpool–Real Madrid: kiderült Xabi Alonso titkos terve Szoboszlaiék ellen

José Mourinho óta ő az első Real-edző, aki ezt meghúzza a BL-ben a Liverpool elleni rangadó előtt.

Eldőlt a Barcelona elleni el Clásicón balhézó sztár sorsa a Real Madridnál

A lecserélésekor saját edzőjével, a lefújás után az ellenfél klasszisával veszett össze.

Az MLSZ megbüntette az Újpestet a Fradi elleni meccs miatt

Szektorbüntetést kapott az Újpest.

Arne Slot a Liverpool sajtótájékoztatóján megkapta az utolsó kérdést, amit hallani akart

A sérültek állapota és Szoboszlai Dominik neve is elhangzott a holland edző Aston Villa elleni bajnokit megelőző beszédében.

Bulvár

Elképesztő kik bukkantak elő a Fidesz árnyékából, a Békemeneten buktak le

Újabb celebpárral bővült a Fidesz tábor, elképesztő kik vállalták fel politikai álláspontjukat.

Karácsony Gergely a Szigetről: Bocsánat, de szerintem nem Gerendai Károly ment Magyar Péterhez, hanem fordítva

Interjú a főpolgármesterrel.

Hatalmas bajban az RTL, azonnali műsorváltozást jelenthetnek be a rendőrség miatt

A celeb nem gondolta át tettét, hogy később akár kizárással is járhat.

Online megbeszélés közben bekapcsolva felejtette a kamerát a lány, a lehető legintimebb pillanatban "lesték meg" a kollégái

Bár senki sem kívánkozik vissza a koronavírus-járvány időszakába, most kicsit engedjünk a múlt csábításának, és idézzünk fel egy mérhetetlenül szórakoztató történetet a pandémia hajnaláról!

Katalin húga kitálalt: Pippa szerint a hercegné a padlóra került, nem bírja tovább a nyomást

Pippa Middleton most először beszélt nyíltan arról, mi zajlik valójában Katalin hercegné körül. A fiatalabb testvér szerint Katalin a királyi elvárások és a magánéleti terhek súlya alatt roskadozik, és már nem