Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?
Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki
Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.
Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu
Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.
Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.
A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.
Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:
Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.
A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!
Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.
Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.
Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!
A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!
Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash
hírek innen, onnan
Megérkezett a repülővel utazók álma: az Aviate app az androidos válasz az iPhone-os Flighty alkalmazásra
Rendkívül népszerűvé vált az iPhone-okon a Flighty nevű repüléskövető alkalmazás. Hasonló jellegű appot Androidon is találni,...
Dráma - Sztrókot kapott a Hevesi Sándor Színház színésznője, a legendás Kisváros című sorozat egykori szereplője
Hetekig az életéért küzdött a zalaegerszegi színésznő, Czegő Teréz, aki szó szerint a poklok poklát élte át. Most már jobban van, de...
Szolnoki Péter emlékét tér és szobor is őrizheti Salgótarjánban
Szerettei, pályatársai és rajongói szívében örökké él majd Szolnoki Péter. A Bon-Bon 56 éves korában elhunyt énekesét hétfőn...
Nagy Ervin bejelentése: Átvilágítás indul a Magyar Állami Operaházban
Az államtitkár szerint mivel „az állami fenntartású kulturális intézményeink éves szinten sok-sok milliárd forintnyi közpénzzel...
Tovább lépett a Kreml, terrorlistára tette a Telegram-vezért
Felkerült az orosz Roszfinmonitoring terroristák és szélsőségesek listájára Pavel Durov, a Telegram internetes üzenőfal alapítója és...
A NATO aktiválta légi és szárazföldi védelmi rendszereit az orosz légtérsértés miatt
Alexus G. Grynkewich, a katonai szervezet főparancsnoka telefonon egyeztetett Wiesław Kukuła lengyel vezérkari főnökkel.
Van egy kis gond Divinyi Zsombor ki nem nevezésével
Megpróbáltuk kibogozni az Országgyűlés Hivatalának főigazgatói tisztsége körüli szálakat. De csak újabb gubancokat találtunk.
Kiderült a legnépszerűbb bolti sörök titka: szinte az összes kedvencünket érinti, ezt jobb tudni
A világ sörtermelésének több mint negyedét egyetlen vállalat adja, miközben a 40 legnagyobb sörgyártó együtt a globális termelés...
Tovább eszkalálódik az iráni háború, de már keresik a kiutat: a Hormuzi-szoros jövőjéről is tárgyalnak
Súlyos megtorló csapásokat hajtott végre az amerikai hadsereg iráni katonai célpontok ellen, válaszul a Teherán által a közelmúltban...
Lassult az amerikai GDP növekedése
Az Egyesült Államok hazai összterméke (GDP) 1,5 százalékkal nőtt évesítve az idei második negyedévben, ami lassulás az első negyedévi...
OTP Ingatlanpont: szép lassan fékeződik a lakásárak emelkedése
Az idei második negyedévben országszerte csökkentek a lakásárak, amire több mit három éve nem volt példa. Az Otthon Start Program első...
Elbódította a randin, majd megerőszakolta a 60 éves nőt egy férfi Kazincbarcikán
Egy Kazincbarcikán történt szexuális erőszak ügyében indított nyomozás rázta meg a közvéleményt. Egy hatvan év körüli nőt...
Sport
Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet
Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.
Szoboszlai kapitány ismét megvillant, a hollywoodi sztárok csapata lett most a Liverpool áldozata
A Premier League-ben feltámadni akaró Vörösök a híres Wrexhamet kapták el New Yorkban.
Megszületett a megállapodás: Spanyolországban folytathatja Gulácsi Péter
Német sajtóértesülések szerint megszületett a megállapodás: Gulácsi Péter elhagyja az RB Leipziget, és a spanyol élvonalbeli Villarreal csapatánál folytatja pályafutását.
Szoboszlai történelmet írt a Liverpoolban, majd újabb gólpasszt osztott ki
Ikonikus helyszínen, de feledhető mérkőzésen nyertek a vörösök Hollywood kedvencei ellen.
Kovács Katalin odaszúrt az új sportállamtitkárnak a sukorói akadémia ügyében
Hosszan reagált Kálnoki-Kiss Attila szavaira.
Szoboszlai előtt leborul a liverpooli sajtó, felsőfokú jelzőkkel illetik a csapatkapitányt
Kilencesek, nyolcasok, szuperlatívuszok.
Edzője képmását tetováltatta magára a spanyol válogatott csillaga
Teljesítette az őrült fogadalmat Marc Cucurella! A spanyol válogatott védője a vb-győzelem után magára varratta szövetségi kapitánya, Luis de la Fuente arcképét.
Repkednek a milliárdok, senki sem számított erre a fordulatra a Kékszalagon
A pénz beszél, de a tehetség sem árt.
Koldusszegény gyerekként filctollal írta trikója hátára Ronaldo nevét, ma 100 millió eurót érő sztár
2026. augusztus 8-án talán a Groupama Arénában láthatjuk napjaink legkeresettebb csillagát.
Szőrén-szálán eltűnt egy fiatalokból álló futballcsapat Európában
Több napja nincs információ a hollétükről.
Sorra adták el a legjobb játékosait, ezért elege lett a Newcastle edzőjének
Váratlan, de egy ideje érlelődő döntés született Newcastle-ben: Eddie Howe közel öt év után távozik a klub vezetőedzői posztjáról.
Összeesett a pályán a melegtől a világranglistán 19. helyezett teniszező
Kerekesszékben volt kénytelen elhagyni a pályát.
Bulvár
Sztrókot kapott a Balatoni nyaralása alatt a legendás tévés: arccal a vízbe esett
Rózsa György tavaly kapott sztrókot a Balatoni nyaralása közben. Most újra felidézte az ijesztő esetet.
Ha ebben a hónapban születtél, egy régi szerelem tér vissza az életedbe a nyár végén
Az égen most olyan mozgás zajlik, amely az Oroszlán jegyében születetteket készteti arra, hogy visszanézzenek egy fejezetre, amit lezártnak hittek.
Prostitúció Magyarországon, elképesztő tények, amelyeket kevesen ismernek
Bár sokan úgy gondolják, hogy a prostitúció Magyarországon egyszerűen legális vagy illegális, a valóság ennél jóval összetettebb.
Egyenesen a Csillag börtönből üzent Magyar Péternek a „Tisza-rendszer politikai foglya”
A rácsok mögül fogalmazott meg éles kritikát Bús Balázs. Az egykori polgármester tagadja a korrupciós vádakat, és nyílt levélben ment neki Magyar Péternek.
Megtörtén a jég, Mbappé végre megmu-tatta bikinitangás barátnőjét, leolvadt az internet
Kylian Mbappé a világbajnokság után végre nem titkolja tovább szerelmét, együtt nyaralnak.
Az RTL sztárja torka szakadtából üvöltött feleségével kamerák előtt: megfagyott a levegő körülöttük
Az RTL sztárja, Varga Miklós Joe addig üvöltött feleségével, míg ő elsírta magát.
Trump ismét kiverte a biztosítékot: Tic Taccal dobálózott egy temetésen
Óriási felháborodást váltott ki Donald Trump és JD Vance viselkedése Lindsey Graham szenátor washingtoni temetésén. Egy doboz Tic Tac miatt áll a bál a neten.
„Kivettem a kedvéért egy luxuslakást” – Férfiaktól kérdeztük, mit nem szabad megtenni egy nőért
Odaadó partnernek lenni dicséretes, de azért vannak határok. Férfiak vallanak arról, mikor mentek túl messzire egy kapcsolatban – és mit nem tennének meg soha többet.
„Nincs közösség, csak Orbán van” – 18 év után lépett ki a Fideszből Borbély Ádám
A Fideszhez fiatal aktivistaként csatlakozott, majd önkormányzati képviselőként és választókerületi vezetőként építette a közösségét. Borbély Ádám szerint nem egyetlen konfliktus, hanem évek tapasztalata vitt
174 millió forinttal károsították meg a költségvetést a tévéműsorokat „gyártó” strómanok
A NAV egy filmgyártásban működő, kiterjedt fiktív foglalkoztatási és számlázási láncot tárt fel, amelynek szereplői több mint 174 millió forinttal károsították meg a költségvetést. A vizsgálat még tart.
Életkoronként javasolt szűrővizsgálatok nőknek
A szűrővizsgálatok ajánlott köre nemcsak az egyéni kockázati tényezőktől, hanem az életkortól is függ. Bizonyos életkorban minden nőnek javasolt részt vennie bizonyos szűréseken, de fokozott kockázat esetén az
A köztévé gyönyörű műsorvezetője volt: Varga Edit az ATV híradósa lesz szeptembertől
Varga Editet a köztévé műsorvezetőjeként ismerhetik sokan, a Híradó, a Virtuózok és a Játék határok nélkül arca is volt.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Szeretetfa jótékonysági akciót szerveztek ismét Nagykanizsán - videó
- Nagykanizsa ráfekszik a kerékpár turizmus fejlesztésére
- Eltűnt Rácz János, kanizsai férfi
- 2018-ban is hívható a kanizsai menhely adományovonala
- Állást keres Nagykanizsán? Mi segítünk!
- Ezeken a helyszíneken adhat vért Nagykanizsán!
- Nagykanizsán ismét lehetőség van véradásra a héten
- Ismét vért lehet majd adni Nagykanizsán!
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
