Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?
Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki
Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.
Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu
Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.
Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.
A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.
Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:
Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.
A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!
Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.
Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.
Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!
A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!
Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash
hírek innen, onnan
Orbán Anita: Magyarország visszatér
Magyarország újra európai országként viselkedik, a nemzetérdeket mindig szem előtt tartva, de azt a szövetségi rendszeren belül...
Stumpf István már tíz éve figyelmeztette Orbánt
Polt Péternek és Sulyok Tamásnak is tanuláságos lehet, amit a volt alkotmánybíró írt.
Letartóztattak Hajdú-Biharban két tanárt, akik a felügyeletükre bízott gyerekeket molesztálták
A nyomozás adatai szerint a férfi és a nő is szexuális tevékenységre vett rá két tanulót.
Baleset miatt áll a forgalom: teljes szélességében lezárták Budakeszi utat
Összeütközött két személyautó Budapest XII. kerületében, a Budakeszi úton, a Sztehlo Gábor utcánál - közölte az katasztrófavédelem...
Annyira veszélyes, hogy le kellett állítani az Anthropic mesterséges intelligenciáját – és ez Európának is nagy pofon
Néhány nappal a megjelenés után visszavonta az Anthropic a Claude Fable 5 és a Claude Mythos 5 fejlesztéseket, mert azokban komoly...
Ütik-verik a kritikusok ezt a filmet, de már majdnem 1 milliárd dollárt termelt
A Michael Jackson-életrajzi film 900 millió dollárnál jár, és már digitálisan is elérhető.
Börtönbe küldik a norvég koronahercegné fiát
Két nemi erőszak miatt mondták ki bűnösnek.
Bárhol megállíthatják a sofőröket, egyhetes razziát indít a rendőrség
Több céljuk van az akcióval.
„Átnyújtotta a magántelefonszámát egy fénymásolt cetlin” – az orvosbárók terepe lett a magánszektor
Alapítványi hozzájárulás címén kért pénz, korábbi műtéti időpont, jobb eszközök – az orvosbárók a hálapénz megszüntetése...
Végre elérhető a Revoluton, amire mindenki régóta várt
Az első tapasztalatok alapján azonnal megy a tranzakció oda-vissza a magyar bankok között.
Második gyerekét várja Kafi Rea Milla, súlyos rosszullétek miatt kórházba került
Kafi Rea Milla YouTube-videóban jelentette be, hogy második gyermekével terhes. A modell elárulta, hogy az első trimeszter rendkívül nehéz...
Megőrül Villám McQueenért, miatta lett Forma–1-es pilóta
Már 20 éve velünk van Magyarországon a Verdák, a máig népszerű autós animációs film – ennek apropóján a Totalcar megnézte, hogyan...
Sport
Eladását kérte a Liverpool FC csillaga, nem kíváncsi Andoni Iraolára
Jelezte a klubvezetésnek, hogy a nyáron szeretne új csapatot találni.
Négyszer csattant a léc. Elefántcsontpart győzelménél szürreálisabb nem biztos, hogy lesz a vb-n
A Manchester United szélsője a 90. percben törte meg a gólcsendet az elátkozottnak tűnő meccsen.
Szoboszlai Dominik könnyek között tűnt fel Mexikóban
Mexikóváros utcáin kapták lencsevégre a jelenetet.
Jön az egyik topfavorit első meccse a futball-vb-n – Itt a mai program
Négy meccsel folytatódik magyar idő szerint hétfő este, kedd hajnalban a futball-világbajnokság.
El kellett takarni valamit a foci vb alatt a stadionokban a közvetítés alatt, kijátszották a szabályt
A világbajnokságon új szabályok léptek életbe, különös módon történik a végrehajtásuk.
Összejön az álomigazolás a Manchester Unitednek, már zajlik az orvosi vizsgálat
A játékos jelenleg is a vb-n szerepel.
Nincs ott a magyar válogatott a vb-n, mégis miénk a vb legnagyobb rekordja, amelyet a németek csak megközelíteni tudtak Curacao ellen
A vb-k történetében ezt az eredményt csak megközelíteni lehetett, ma is csak megközelíteni sikerült a németeknek.
Egy élő Nostradamus megjósolta, melyik csapat nyeri a foci-vb-t
Újabb merész látomással állt elő Athos Salomé, a brazil médium.
Egyetlen lépésre került az álomigazolástól a Ferencváros
Egy szerződésbontás a kulcs.
Szoboszlai egy bombázóval ment nyaralni, nagy változásról kapott híreket Angliából
A Liverpool FC és a magyar válogatott sztárja a napsütötte Toszkánában nyaralhat a világbajnokság helyett.
A 7-1 a kanyarban sincs - még mindig Magyarországé a legnagyobb vb-pofon
Hiába ütötte ki 7-1-re Curaçaót a német válogatott, a világbajnokságok történetének legnagyobb különbségű győzelmét továbbra is Magyarország tartja: a válogatott az 1982-es spanyolországi tornán 10-1-re vert
A Pécs lakosságú miniállam meglepetésre gólt rúgott a foci-vb-n, de így is nagy verést kapott
Németország a vb eddigi legnagyobb arányú győzelmet aratta, de Curacao így is történelmet írt.
Bulvár
Mindennap szunyókálsz? Egy kutatás szerint összefüggésben állhat a magasabb halálozási kockázattal
Egy új kutatás szerint a napi szunyókálás összefügghet az általános halálozási kockázattal. Fontos megérteni, hogy ez összefüggés, nem okozati kapcsolat.
Megérkezett a NASA riasztása, ijesztő fordulatot vesz a nyár Európa közepén, Magyarországon is
Az El Nino rálépett a gázpedálra, hetekig tartó hőhullám érkezik fölénk.
Ferencz Orsolya: A kongresszus előtt néhány órával kaptuk meg a lényegesen újraírt, szavazásra bocsátani kívánt alapszabály tervezetét
A Fidesz egykori képviselője, aki a választás óta több ízben éles kritikát fogalmazott meg a pártjával kapcsolatban, most a tisztújító kongresszus lebonyolítását is kritikával illette, és elmondta: az Orbán „
Visszautasította az többszázmilliós lottónyereményt, durva, mit kért helyette a 20 éves lány
Zseniális döntés vagy élete hibája? Teljesen megosztja az internetet a fiatal lottónyertes.
Kijev retteg Putyin üzenete óta? Három célpontot nevezett meg az orosz tábornok
Orosz katonai szakértő szerint hamarosan újabb nagy csapás érheti Ukrajnát, és azt is elárulta, mely célpontok fájnának Kijevnek. A Kijev retteg Putyin üzenete óta? Három célpontot nevezett meg az orosz tábornok be
Navracsics Tibor: Nem jó hír, hogy ez a kongresszus biztosan nem az áttörés kongresszusa volt
Az egykori miniszter megfogalmazta, szerinte mik voltak a kongresszus pozitívumai, ezek között nem említette azt, hogy ismét Orbánt választották a Fidesz elnökévé.
Panyi Szabolcs: Most Kósa Lajoson és Németh Szilárdon kérik számon a Fidesz választási vereségét
Az oknyomozó újságíró szerint a Fidesz kongresszusán leváltott alelnökökkel vitetik el a balhét az elvesztett kampányért. A párt szombati tisztújításán Orbán Viktort megerősítették pozíciójában.
Ez történt volna, ha nem Orbán Viktor marad a Fidesz elnöke
Szakértő beszélt arról, hogy mi történhetett volna, ha máshogy dönt a kongresszus szombaton a Fidesz elnöke kapcsán.
A Z-generáció már nem a szexet választja, hanem valami egészen mást
A Z-generációt gyakran azzal vádolják, hogy átírja a szabályokat – úgy tűnik, ez az intimitás területén sincs másként.
Azonnal kapcsold ki ezt a beállítást telefonodon, hogy a csalók elkerüljék a bankszámládat.
Amikor a digitális biztonságról és a banki adatok védelméről van szó, jobb esetben a legtöbben arra figyelnek, hogy ne kattintsanak gyanús SMS-linkekre, és ne adják meg a jelszavaikat ismeretlen oldalakon. Ez már egy
A tökéletes szex titkai férfi szemmel: 5 meglepő igazság
Az intimitás és a szexualitás mindenki számára más és más árnyalatokat hordoz, különösen igaz ez a férfiak és nők eltérő várakozásaira és érzéseire.
Megszólalt az Integritás Hatóság elnöke: Orbán Viktor belső köreiben kellene vizsgálódni az eltűnt uniós milliárdok után
Biró Ferenc szerint akár 3,5 milliárd euró uniós pénz is eltűnhetett kormányközeli cégekben, „elpárologhatott” túlárazott szerződésekben.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Szeretetfa jótékonysági akciót szerveztek ismét Nagykanizsán - videó
- Nagykanizsa ráfekszik a kerékpár turizmus fejlesztésére
- Eltűnt Rácz János, kanizsai férfi
- 2018-ban is hívható a kanizsai menhely adományovonala
- Állást keres Nagykanizsán? Mi segítünk!
- Ezeken a helyszíneken adhat vért Nagykanizsán!
- Nagykanizsán ismét lehetőség van véradásra a héten
- Ismét vért lehet majd adni Nagykanizsán!
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
