Ezt olvasta már?

Nagykanizsainapilap » Gazdaság » Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

Megosztás

Idén is öt kategóriában ítélte oda Par Excellence szakmai díjait a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz), amely immár hatodik éve díjazza a legjobb magyarországi pincészetet, borkereskedőt, boros éttermet, szakírót, valamint oktatót.

A Masosz tagságának szavazatai alapján odaítélt elismerésben azok a hazai szakemberek részesülhetnek, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkásságukkal eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra minőségének növeléséhez, különös tekintettel az italfogyasztás színvonalának javítására, valamint a vonatkozó elméleti és gyakorlati ismeretek széleskörű népszerűsítésére - közölte a díjak átadása előtt Slezsák Zoltán, a szervezet elnöke és Kosárka József elnökségi tag.

Termelő kategóriában a szekszárdi Schieber Pincészet nyerte el a díjat. A méltatás szerint ez a négy évtizede alapított családi birtok mintegy 30 hektáron gazdálkodik, szőlőültetvényeik nagyobb része a kiváló adottságú Baranya-völgy dűlőiben terem. Az utóbbi időben nemzetközi borversenyeken is számottevő sikereket érnek el.

Kereskedő kategóriában Kató András, a Mitiszol/Terroir Klub alapító társtulajdonosa és ügyvezetője érdemesült a díjra. Az általa vezetett vállalkozás csaknem másfél évtizede foglalkozik olyan borok forgalmazásával és népszerűsítésével, amelyeket vegyszermentesen termesztett szőlőből állítanak elő, mesterséges adalékanyagok felhasználása nélkül. Kató András missziónak tekinti, hogy a magyar termelők által készített borok külföldi fogyasztókhoz is eljussanak, így ezek ma már több észak-európai ország üzleteiben és éttermeiben is elérhetők - méltatták a díjazottat.

Vendéglátó kategóriában az egri Macok Bisztró részesült az elismerésben. A vár közvetlen szomszédságában működő családi vállalkozás döntően helyi kistermelőktől szerzi be az alapanyagokat, amelyekből gondos odafigyeléssel készülnek a gasztronómiai élményt kínáló fogások; gondosan összeállított az itallapjuk is. Borboltot is üzemeltetnek, amelyben hazai különlegességek is megtalálhatók - emelte ki a zsűri.

Szakíró kategóriában Viniczai Sándor lett a díjazott, aki okleveles kertészmérnök végzettséggel harminc éve a Magyar Mezőgazdaság országos hetilap munkatársa. Rendszeresen jelennek meg borral kapcsolatos írásai, egy ideje a Borászati Füzetek felelős szerkesztője is. Tapasztalt borbíráló, hazai és nemzetközi versenyeken gyakran vesz részt a zsűri munkájában. Tagja a Magyar Bor Akadémiának és a Magyar Borszakírók Körének. Az Év szakújságírója lett 2012-ben, a Soó Rezső szakmai díjat 2017-ben kapta meg - emlékeztet a méltatás.

Oktató kategóriában Horkay András nyerte el a díjat. Külföldi tanfolyamok elvégzése után felsőfokú borismereti képzettségekkel rendelkezik, valamint megszerezte az azok oktatására jogosító diplomákat, valamint a nemzetközi borakadémikusi címet is. A budapesti székhelyű Central European Wine Institute tulajdonos-igazgatója 2010-től. Az Országos Borszakértő Bizottság elnöki posztját 2013 és 2018 között töltötte be. Hazai rendezésű borversenyeken rendszeresen bírálóként működik közre - áll a zsűri indoklásában.

A Par Excellence díj egy plakett, amelyet a nyertesek ünnepélyes keretek között, a 2020-as Magyar Sommelier Bajnokság döntőjének megnyitóján vesznek át.

 


Megosztás





0
0
0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Ettől lesz igazán krémes a krumplipüré: csak egy apró trükk kell hozzá

A krumplipüré egyszerű köretnek tűnik, mégis könnyen előfordulhat, hogy túl sűrű, vizes vagy éppen ragacsos lesz. A tökéletes...

Rendkívül szoros a svéd parlamenti választás, szűk előnnyel vezet az ellenzék

A Magdalena Andersson volt miniszterelnök vezette balközép blokk három mandátumos többséget szerezhet a törvényhozásban. Egyelőre még...

Magyar Péter: 2030-ig lesz új választójogi törvény és új alkotmány is

Először hívták a megújult közmédiába a miniszterelnököt, akit a Kossuth rádió reggeli adásában kérdeztek. A műsorban elmondta:...

Belengette Magyar Péter, nagymértékű családi pótlék emelés jön: ekkortól kaphatnak több pénzt a szülők

Miniszterelnökként először adott interjút Magyar Péter a Kossuth Rádiónak hétfő reggel.

Égi kamerák emelvényén – Kardos Sándor halálára

Életének 83. évében, szombaton elhunyt Kardos Sándor Kossuth-díjas operatőr, rendező, fotográfus, a Nemzet Művésze, az Magyar...

Egy fodrász mentette meg a francia koldusmaffiától a magyar férfit – Két év után hazatérhetett Debrecenbe

A tündérmesék főszereplői általában csodás királylányok és fess királyfik, ám a való élet más. Néha mégis mesebelivé válhat egy...

Magyar Péter a Kossuth rádióban: kövesse élőben itt!

Magyar Péter miniszterelnök hétfő reggel a megújult Kossuth Rádió vendége. A kormányfőt eddig egyetlen alkalommal hívták meg a...

A Revolut csalóknak adta ki ügyféladatait: azt hitte, kormányszerv kéri

A Revolut azt eddig nem árulta el, milyen kormányszerv nevében keresték a csalók és melyik piacok ügyfelei érintettek.

Majdnem 400 millió forint közpénz került egy Fideszért kampányoló YouTube-csatornához

A közpénz nagy részét a Horizont csatornát működtető cég már visszautalta az államnak. Mi történt? A Miniszterelnökségtől és az...

Kollár-Farsang Kitti vezeti tovább Csobánkát

A településen mintegy háromezer helybéli szavazhatott két független polgármesterjelöltre: Kollár-Farsang Kittire és Kelemen Zoltánra.

Jó hírek a múlt hétről – Jennifer Lawrence, iPhone és műsüti

Pozitív történések az elmúlt napokból.

Miniszterelnöki felszólalással indul az Abszolút Parlament mai epizódja

Majd az Országgyűlés tárgyal a szakképzésekről, igazságügyi törvényekről, Alkotmánybíróságról és a Állambiztonsági Szolgálatok...

0

Sport

Sokkoló fordulat Berlinben: óriási dráma és elképesztő összeomlás a világbajnoki döntőben.

Pedig már 14 ponttal is vezettek a franciák!

Mohamed Szalahnak lassan rémálmai lesznek a magyaroktól

Eddig nem megy jól a török kaland.

Florian Wirtz klubváltása a címlapon, európai topcsapatba tart a Liverpool-sztár

Nem teljesít jól a Premier League-be.

Botladozik a Liverpool, 130 millió eurós igazolással oldanák meg a gondokat

Andoni Iraola felé töretlen a bizalom.

Proprofesszionális zsebtolvajok és szándékos késések: Mikel Arteta extrém módszerekkel edzi az Arsenalt

Szándékosan szívatja saját játékosait Mikel Arteta: az Arsenal menedzsere extrém helyzetekkel készíti fel csapatát a váratlan krízisekre.

Megvenné a spanyol futball egyik legnagyobb tehetségét az FC Barcelona

Okos húzásnak tűnik.

Az Arsenal edzője meg akarta ölelni a játékvezetőt, aztán váratlan fordulatot vett a sztori

Viszonzatlanul maradt gesztusok.

Az olaszok kétarcú legendája Budapesten is óriási show-t csinált, „Kung Fu Kenny” 200 méteren sem talált legyőzőre

Bőven akadt akció az atlétikai világdöntő zárónapján is.

Ebből a négy játékosból választ januári sztárigazolást a Liverpool

Meg kell erősíteni a középpályát.

Kimi Antonelli a Spanyol Nagydíjon is győzött, egyre közelebb a fiatal olasz vb-címe

A címvédő Lando Norris borzasztóan jött ki egy virtuális biztonsági autós fázisból.

Alexander Zverev elsőre nem is realizálta, hogy megnyerte a US Opent

Az első helyen kiemelt német klasszis Ben Sheltont győzte le négy szettben.

A Barca és Kane is lefékezhetetlen, a Bayern vinné a besült Liverpool-sztárt - külföldi körkép

A legfontosabb és legérdekesebb vasárnapi hírek a külföldi foci világából.

0
0

Bulvár

Csalás a benzinkutakon: egy alufóliagolyó segítségével tankolnak mások pénzéből

A benzinkúti csalás során egy apró alufóliagolyó is elég lehet ahhoz, hogy a bűnözők más autósok bankkártyájára tankoljanak.

Közel negyven EP-képviselő támadja az Alaptörvény 17. módosítását: reagált az Európai Bizottság

Válaszolt az Európai Bizottság a magyar Alaptörvény 17. módosításával kapcsolatban. A Velencei Bizottság októberben vizsgálja Sulyok Tamás eltávolításának ügyét.

Ezt a háztartási eszközt 3 havonta ki kellene dobni, mégis évekig őrizgetjük

Bár lehet, hogy mi észre sem vesszük, a tisztításhoz használt eszközökön, a konyhában vagy a fürdőszobában használt tárgyakon lévő mikrorepedésekben és a nedves szálak között észrevétlenül szaporodnak el a

„Tudja csak meg az egész falu.” – neveket követelnek a nagykovácsi kislány ügyében

Egy 12 éves kislányt aláztak meg Nagykovácsiban, az ügy után pedig többen már a feltételezett érintettek nevét követelik.

Magyar Péter egy papírt tett az asztalra: aki nem írja alá, annak távoznia kell

Órákon át tartó vita, egy „Tisza védőháló” nevű belső kiáltvány, Tóth Péter kampányfőnök leváltásának terve...

Virág Andrea: Ha ezt a férgezős hangnemet folytatják, a Mi Hazánk sosem lesz a kormánypárt potenciális kihívója

A figyelemért zajló versengésben egyre élesedik a politikai kommunikáció: ha a Mi Hazánk így folytatja, aligha kerekedhet a Fidesz fölé a jobboldalon, és lehet belőle a Tisza potens kihívója.

Ha ez bejönne, Orbán Viktor tényleg hátradőlhetne

Vasárnap sorsdöntő parlamenti választásra kerül sor Svédországban, ahol a baloldali és a jobboldali blokk közötti szoros küzdelem mellett a radikális gyökerű Svéd Demokraták esetleges kormányzati szerepvállalás

Ittasan vezetett a népjóléti miniszter, menesztették

A Zöldek és Gazdák Szövetségének elnöksége rendkívüli ülésen határozott a politikus visszahívásáról.

Egymásnak esett Magyar Péter és Ókovács Szilveszter, a főigazgató utoljára nyilatkozott a köztévének

A miniszterelnök nem hagyta szó nélkül az Operaház vezetőjének bejegyzését.

Bejelentést tett Magyar Péter vasárnap este: „Ez a nap is elérkezett”

Magyar Péter hétfő reggel a megújult Kossuth Rádió vendége lesz, ahol Benyó Rita kérdéseire válaszol majd. A miniszterelnök vasárnap kora este a Facebook-oldalán jelentette be, hogy másnap reggel a közrádió műso

Bokros Lajos: Fel kell számolni a családi kedvezményeket, a „rezsicsökkentést”, ne legyenek ársapkák és 13., 14. havi nyugdíj se

Bokros Lajos az Élet és Irodalomban megjelent cikkében értékelte a Tisza-kormány első száz napját. A volt pénzügyminiszter szerint a kabinetnek nincs koherens gazdaságpolitikai programja, ezért tízpontos javaslatcsom

Megszólalt Kína nagykövete Szijjártó Péter BYD-s kinevezéséről: Szigorú jogkövetést várunk el

Gong Tao szerint Szijjártó Péter átigazolása személyes karrierdöntés volt a kínai autógyártónál. A nagykövet hozzátette, Kína tudomásul veszi a magyar hatósági felülvizsgálatokat.

0