Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Azzal vádolja a mozgássérült anyós a menyét, hogy nem ad neki elég ételt
Egy nő a Reddit fórumán osztotta meg történetét, amiben részletesen leírta, hogy anyósa, aki velük él rokkantsági ellátás mellett, az...
Pillanatok alatt magával ragadja az embert az elmúlt évek egyik legjobb sci-fi sorozata
A Pluribus hetedik epizódja, „The Gap” Manousos és Carol párhuzamos útját mutatja be. Manousos fizikai, Carol pedig érzelmi utazást...
Hiánypótló akkumulátoripari képzés indul a felsőoktatásban
Új fejezet nyílik a hazai akkumulátoriparhoz kapcsolódó felsőoktatási képzések és kutatások területén: a Magyar Akkumulátor...
Elon Musk lett az első ember a világon, akinek vagyona átlépte a 600 milliárd dollárt
A világ leggazdagabb embere újabb mérföldkőhöz érkezett: Elon Musk vagyona minden eddiginél magasabb szintre emelkedett. Mutatjuk, mi...
A magyar Tesla-tulajdonsok januártól nem fognak örülni
2026. január 15-től Magyarországon is megszűnik az ingyenes prémium adatkapcsolat a Tesláknál: ettől az időponttól a szolgáltatásért...
Kirúgta a saját húgát a házból, miután ledöbbent, mire készült a lányával
Egy 31 éves nő a Redditen fakadt ki, amiknek részeként arról számolt be, hogy ki kellett költöztetnie 29 éves húgát a házából,...
Nem hittük volna, de felment. Tisztán árammal.
Azt hittétek, a villanyautó csak a plázák mélygarázsába való? Vagy hogy egy Vitara nevében a „szabadidős terepjáró” kifejezés csak...
Hogy mi? Egy pillanat alatt vált havazásba. Sokkoló fordulat, ekkor ér ide a nagy hó: ilyen nem volt több évtizede sem
Hamarabb jön az igazi tél, mint eddig mondták.
Megvan az év legrosszabb anyukája, a rendőrök kapcsolták le
Megdöbbentő esetre figyeltek fel a rendőrök a németországi A6-os autópályán, Ramstein közelében. Hogy lehet valaki ennyire felelőtlen?
Hihetetlen, nyolcgólos meccset játszott a Manchester United
Rúben Amorim csapata pontszámban beérte a Liverpoolt.
Nem a mosógép és nem is a hűtőszekrény: ez a legnagyobb energiafaló
Sok család számára a villanyköltség jelentős teher, amely gyakran megnehezíti a mindennapi életet.
Figyelmeztetnek mindenkit: ez a hang jelenti azt, hogy kémprogram van a telefonodon
A mobiltelefonok ma már elengedhetetlen részei az életünknek, ugyanakkor a kémprogramok és más rosszindulatú szoftverek miatt fokozottan ki...
Sport
Sós Csaba megtörte a csendet Milák Kristófról, és nem használt kis szavakat
Az úszók szövetségi kapitánya hosszú idő először nyilvánult meg az állítólag ultimátumot kapó bajnokról.
Molotov-koktélok, felgyújtott autók, borzalmas jelenetek Genovában, és nem tudni, mi robbantotta ki az összecsapást
Lángokban állt a város a Genoa–Inter mérkőzés előtt.
Az IHF hallgat, így csak pletykák vannak a kézilabda-vb döntője után + videó
A nemzetközi szövetség (IHF) elnöke, Hasszan Musztafa miért nem volt jelen a finálén?
Újra Győr? Elképesztő hír kapott szárnyra a női kézilabda-vb-t lezáró partin
A vb-döntő legjobb játékosának a 45 éves Katrine Lundét választották.
A lehető legrosszabb hír érkezett Liverpoolból Szoboszlai Dominikról
Most kezdhetnek csak igazán izgulni a drukkerek.
Sérülés vagy eltiltás? Szoboszlai Dominik miatt kitört a pánik Liverpoolban
Az angol sztárcsapat legfontosabb játékosát a Brighton elleni meccs hajrájában lecserélte Arne Slot.
Botrány a vb-n: a favorit elszúrta a meccsét, aztán mérgében szétverte az asztalt – videó.
A 26. kiemelt Cameron Menzies majdnem a közönség közé dobott egy palackot is.
Schmidt Ádám: Hatalmas sportdiplomáciai siker a 2027-es magyarországi vb-rendezés
A 2028-as Los Angeles-i olimpia szempontjából kulcsfontosságú esemény következik.
Légiósok: "Mit tettél, Sallai?" - a megkerülhetetlen magyarról írnak Törökországban
A gólt is szerző Sallai Roland főszerepet vállalt a Galatasaray 4-1-es antalyai győzelmében. A mérkőzés egyik legjobbjaként teljesítő magyar válogatott játékos statisztikái miatt is komoly elismerést kapott - muta
Izomszakadás miatt kidőlt a Bayern München világklasszisa
A hétvégi bajnokin szenvedett sérülést.
Szörnyű balesetben halt meg a magyar focista
A 21 éves játékos az őszi utolsó bajnoki mérkőzésén még gólt szerzett.
Milák Kristóf megígérte, elindul a 2028-as Los Angeles-i olimpián
Nemet mondott a nyíregyházi búcsúversenyre, méltóképpen zárná le a karrierjét.
Bulvár
Nem a cukor rombolja legjobban a májat: ez az ártalmatlannak hitt étel pusztítja igazán
A májunk csendben dolgozik értünk nap mint nap, miközben ritkán kapja meg azt a figyelmet, amit valóban megérdemelne. Pedig egyetlen apró, ártatlannak hitt étkezési szokás is komoly terhet róhat erre a létfontosság
Fordulat a Szőlő utcai ügyben, rendkívüli bejelentést tettek
Úgy tűnik, koránt sincs még vége az ügynek.
Ez vár rád csillagjegyed szerint 2026-ban
A jövő év csendes, mégis sorsformáló fordulatokat tartogat. Nem hirtelen változások jönnek, hanem lassú felismerések, amelyek hosszú távon alakítják át az életedet. Ez az az időszak, amikor a döntéseid mögé v
Kiderült, a kormány az orvosok kétmilliós átlagkeresetét az orvosok harmadának fizetéséből számolta ki
Megszerezte a dokumentumokat a Lakmusz.
Mindenét elárverezték a devizahiteles családnak, az apa meghalt, majd a Kúria nekik adott igazat, a bank mégsem állítja le a végrehajtást
Hiába fizették vissza a tízmilliós kölcsönt, további 48 milliót hajtott be rajtuk a végrehajtó, aki szerint még 24 millió hátralékuk van. A bank nem állítja le a végrehajtást.
Óriásit hibázott a kampányban, nagy bajban lehet a Fidesz, szakértő árulta el
Mennyire lehet végzetes a hiba?
Döntött az Országgyűlés, mostantól nem lesznek vetélytársai a 26 évig tartó kocsmapernek
Az új törvény sok félbeszakadt peres ügy befejezését könnyíti meg.
Elérte a bosszú Ruszin-Szendit, nem katona többé, de járadékát még nem tudták elvenni
Szalay-Bobrovniczky Kristóf miniszter jelentett be korábban szankciós intézkedést a közben a Tisza Párt képviselőjelöltjévé vált volt vezérkari főnökkel szemben.
„Segítünk kifizetni” – Orbán legérzékenyebb pontjára tapintott az észt elnök
Észország államfője kitalált valamit, ami elől nehéz lesz kitáncolni.
Káosz a Fideszben
Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter szerint az elmúlt négy év a magyar gazdaságtörténet négy legsikeresebb éve beruházási szempontból, míg Varga Mihály jegybankelnök szerint a magyar gazdaságot k
Börtönben marad Bródy János fia, hiába fellebbezett
2024-ben kezdte meg a büntetését.
Fáklyaként lángolt: felgyújtották a tízméteres karácsonyfát a városközpontban Új-Zélandon – fotó
Egy férfi szándékosan felgyújtotta a városközpontban évtizedek óta minden karácsonykor feldíszített 10 méter magas fenyőfát Új-Zélandon, Timaru városban.
blogmorzsák
Nagy karamellás szaloncukor teszt
Ezúttal a karamellás szaloncukrokat vakteszteltük. Íme az eredmény!
Az álmatlanság rejtett ára
Miért romlott el az alvásunk?
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Szeretetfa jótékonysági akciót szerveztek ismét Nagykanizsán - videó
- Nagykanizsa ráfekszik a kerékpár turizmus fejlesztésére
- Eltűnt Rácz János, kanizsai férfi
- 2018-ban is hívható a kanizsai menhely adományovonala
- Állást keres Nagykanizsán? Mi segítünk!
- Ezeken a helyszíneken adhat vért Nagykanizsán!
- Nagykanizsán ismét lehetőség van véradásra a héten
- Ismét vért lehet majd adni Nagykanizsán!
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
